几个来回后,一锅子鸭肉白净紧实,被捞起沥干水分。
找了只罐子,姜葱蒜打底,她将鸭子和香菇,干笋一并装了进去。
面上倒上一层黄酒,加上两瓢清冽甘甜的井水后就架上了炉子。
苏文煦杵在一旁,一双眼睛眨也不眨的盯着鸭肉,不住的擦口水。
“小妹,这还要多久才能吃?”
苏知鱼白了他一眼,伸出一根手指头来。
“一个时辰差不多了!”
老鸭头就靠炖,炖得好滋阴润肺,可比啥药都好。
炖不好,半点作用没有,吃了指不定还得寒了胃,伤元气。
苏文煦不懂,一听要一个时辰,顿时瘪起小嘴,一脸不悦。
“这么久?”
见一时半会指望不上老鸭汤,他立刻把注意力转向冒热气的蒸锅。
“那江米糕和南瓜饼呢?这两个总不要这么久吧?”
他们一早出门,早饭都还没吃,这会子肚子正咕咕直叫唤呢!
瞧着苏文煦委屈的模样,苏知鱼下意识的摸了摸自己的肚子。
的确是有些饿了!
“好,做江米糕和南瓜饼了。”
蒸笼一经打开,蒸腾的热气卷着一股子香甜的味道四处流窜。
糯米成熟,晶莹剔透,一颗黏着一颗,光看着便觉韧劲十足。
镶嵌其中的紫薯也都粉糯水润,一块块都将周围的糯米染成了紫色。
苏知鱼小心翼翼的将紫薯行糯米中夹了起来,放在一旁的钵子里。
“娘,搭把手,帮我将紫薯碾碎成泥,伴着红枣碎和进糯米里!”
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